天ぷらをソースで

    鹿児島人は天ぷらをソースで食べるのは普通らしい。知らなかった。確かに，さつまいもの天ぷらや玉葱のかき揚げなら食べたことがあるなぁ。冷たいかき揚げをスーパーで買ってきて面倒だから暖めずにかぶりついたときに，しょうゆだと塩辛いと思ってソースだったかなぁ。でも海老天は無理。ん！エビフライはソースでもいいのだが。