朝＊新聞の「美しく食べる（そんなことは余計なことで，本来は，他人を不愉快にしないで食べる）」という記事では，「一口分」を噛み切らずに食べろとある。しかしである。そこに併記されているのはスパゲティの食べ方だ。もちろん，子供のようにスプーンなんか使うのはおかしいが，これこそ「すする」ことができない文化の食べ物であるから，当然のこととして「一口分」をフォークに絡めて口に突っ込む。しかし，それと和食を同じにする必要があるのか。うどん・そば・ラーメンは音を立ててすすっていいはず。なら，「一口分」にする必要があるのか。文化とマナーがチャンポンである。
と，矛盾したようなことを書いたが，僕が思う正解は，「一口くらい」を掴んで一回くらいはすするが，それ以上は噛み切って次回に回すというものである。美しい!