豆腐が海外で人気

　しかし消費（賞味）期限に問題があるらしい。ニュースは長期保存の技術関連だったが・・・あれ？？？　40年前にシカゴでは一斗缶いっぱいの美味しい豆腐があったぞ。なぜ輸出という手段を考えないといけないのだろう。協会か何かで議論して，海外に工場を作ればいいだけだ。原料なら安全で美味しい期限は長いだろうに。確かにニュースでも，海外の工場進出の話題は出ていたが，もう少し組織的にはできないのだろうか。